Reseptejä ja neuvontaa kuluttajille
Suositulla Dansukker.fi-sivustollamme on tällä hetkellä noin 2000 ruokaohjetta laidasta laitaan: leivonnaisia, jälkiruokia, juomia, makeisia, säilöntää ja suolaisia ruokia. Hyviä reseptejä etsitään innokkaasti ja niiden selailu on älypuhelimella helppoa milloin ja missä tahansa. Juhlapyhien alla sivuston kävijämäärät lisääntyvät entisestään. Perinteiset reseptit pitävät pintansa vuodesta toiseen, mutta aina on tilaa trendikkäille uutuuksille.
1950-luvulla perustetussa (ja vuoteen 1989 asti tuolla nimellä julkaistussa) Sokeri pohjalla -lehdessä oli 1970-luvun alkuvuosille saakka melkein jokaisessa numerossa reseptejä, tietoa sokerista ja säilönnästä sekä eri tuotteiden käyttövihjeitä. Lehti ei ollut tarkoitettu pelkästään henkilöstölle vaan sitä postitettiin myös mm. kauppiaille, joiden odotettiin välittävän tietoa myyjille ja edelleen kuluttajille.
Lehdessä julkaistiin reseptejä vuoden sesonkeihin. Pääsiäisenä herkuteltiin leivonnaisilla ja jälkiruoilla. Vappuna tehtiin tietenkin fariinisokerilla simaa, jota neuvottiin tarjoamaan ympäri vuoden: hyvä vinkki edelleen! Muutenkin fariinisokerin monipuolisesta käytöstä leivonnaisissa ja ruoissa muistutettiin aika ajoin. Kesän säilöntäaika hilloineen ja mehuineen oli tietenkin erityisen tärkeä sokeriyhtiölle. Syksyllä hyödynnettiin monin tavoin omenasato. Jouluna leivottiin piparkakkuja, joiden tärkein ainesosa oli siirappi, jota käytettiin myös nekkuihin ja muihin kotimakeisiin.
Vuonna 1969 tarjottiin kuluttajille ensimmäisen kerran mahdollisuus kysyä puhelimitse säilönnästä. Kotitalousopettajaopiskelija vastasi lukuisiin marjojen säilöntää koskeviin kysymyksiin heinäkuun puolivälistä elokuun loppuun. Säilöntäneuvontaa jatkettiin seuraavina kesinä. Vähitellen kuluttajaneuvonta vakiintui osaksi Suomen Sokerin toimintaa.
Nykyään kuluttajapalveluun voi ottaa yhteyttä kaikissa tuotteisiin ja resepteihin liittyvissä kysymyksissä ja palautteissa puhelimitse (arkisin klo 12–15), sähköpostitse tai kirjeitse. Yhteystiedot ovat kaikissa sokeripakkauksissa. Kuluttajapalvelusta kysytään paljon tuotteiden valinnasta ja käytöstä, soveltuvuudesta erikoisruokavalioihin, säilyvyydestä sekä alkuperästä.
Kautta vuosien on kuluttajille ollut tarjolla myös painettuja reseptilehtisiä, joille on tarvetta edelleen. Reseptilehtiset ovat jaossa myymälöissä ja eri tapahtumissa sekä tilattavissa dansukker.fi-sivujen kautta tai kuluttajapalvelusta.
Suomen Sokeri järjesti 1970-luvun lopulla valtakunnallisen jälkiruokaperinteen keräyskilpailun, jonka sadosta koottiin kuvan kaksi reseptivihkosta.
Meidän emäntä -kuva on julkaistu Sokeri Pohjalla -lehden reseptipalstalla 1950-luvulla.